>>Там можно выбрать тип резервной копии, либо базу данных, либо систему, либо базу данных и Медиа, либо систему (исключая Медиа). В чём их отличие и что нужно выбрать?
База данных - копия только базы данных
База данных и Медиа - копия базы данных и папки media*
Система - копия всех файлов и базы данных(то есть самый полный бэкап)
Система (Исключая Медиа) - без папки media*
*папка media как правило занимает больше всего места.
Выбирать тип резервного копирования думаю стоит исходя из ресурсов и стадии разработки магазина, если это допустим просто рабочий магазин на который Вы уже не устанавливаете модули, не вносите изменении в шаблон и т.п. то зачем лишний раз передергивать всю систему, можно просто делать копию базы данных. Если в магазине часто меняется ассортимент и следовательно часто и в большом количестве добавляются Медиа файлы. то можно включить копирование Базы данных и Медиа. Если ресурсы ограничены папку с Медиа можно просто копировать при помощи FTP.
**Раньше помню были программы которые допустим стоят у Вас на домашнем компе и по расписанию заходят по FTP к Вам на хостинг и делают бэкап всего содержимого, последний раз пользовался такой в 2009г, так что как сейчас сними дела обстоят не скажу.
*** Лично мое мнение что хостинг нужно выбирать очень тщательно, это как в хоккее вратарь больше чем полкоманды.
